出雲そばセット(十割そば、 国産焼き海苔、あごの露)
出雲そば(十割生そば)110g 5袋
国産焼きのり11g 2袋
あごの露(めんつゆ)500mlのセットです。
●生そばの茹でかた
(1)沸騰したお湯そば1袋に(約2〜3リットル)を入れ、ほぐしながら約5分間茹でてください。
(綿は好みに合わせて茹で時間を調整してください)
●ざるそば
茹であがった麺は素早く冷水で水洗いして器に盛りつけ、あごの露を3〜4倍に
薄め、素干し海苔でお召し上がりください。
●かけそば
茹であがった麺はザルでそのまま器の入れ、茹で湯、あごの露を3〜4倍に
薄め、素干し海苔でお召し上がりください。
※隠岐の島風そばに・・さば水煮缶詰んのさばの身をほぐし、刻みネギ、ゆず、素干し海苔で