山陰・隠岐こだわり家

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●「隠岐の島のお雑煮」にはコレ（焼きのり・岩のり）国産で安心安全

海苔の自然な磯の香りや甘味、繊維のしっかりした海苔の歯ごたえが楽しめる。
・海苔は、栄養価が高く、特にミネラルやビタミンが豊富です。また、海苔に含まれるアミノ酸は、美肌や免疫力の向上にも効果があります。

●海苔はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な海藻です。
海苔には、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸が含まれ、海苔が少量でもおいしいのはこれらの【旨味成分】の相乗効果といわれています。

●隠岐の島風お雑煮、うどんやそばなどの麺類にお使い頂くと、良い香りがふわっと立ち上ります。
お茶漬けやみそ汁等によく合います。
海苔の香ばしさ、パリパリした食感を活かした料理にご利用下さい。
和食にはもちろん、パスタなどの洋食からラーメンなどの中華料理まで幅広くお使い頂けます。国産、無添加ばらのりの味・香りをご堪能下さい。