・乾燥タイプです。長期保存可能です。
●めかぶの戻し方
・大きめボールに水を入れめかぶを浸す
・お湯をかけると鮮やかな緑色とめかぶ特有の粘りと食感になります。
・卵スープ・・市販の卵スープに水戻ししためかぶを適量いれお湯を注ぐだけ。
うどんやラーメンに加えることで、麺の食感に変化を与え、栄養価もアップさせます。温かいスープに入れても、冷たいそばにトッピングしても、めかぶの風味が味わえます。
・乾燥で保存がきくため、使いたい時にサッと取り出して使え、湯戻しも簡単で、数分で元の食感を取り戻します。
うどん、サラダ、酢の物、汁物等に