味彩海道・隠岐の島からの贈り物

熟成されたうすくち醤油と四方を海に囲まれた隠岐の島近海で水揚げした飛び魚（あご）を煮干にしたあごだしをふんだんに使用し、熟練の一人一人が丹誠込めた手作りの醤油です。
あごだしの風味と旨味をこの１本に閉じこめました。

【使用例】
●麺類のつけつゆ
　あごだし醤油１に対し水又はお湯を４〜５倍
●麺類のかけつゆ
　あごだし醤油１に対し水又はお湯を６〜７倍
●天つゆ
　あごだし醤油１に対し水又はお湯を４〜５倍
●焼きなす、冷奴等
　うすめずそのままで
●煮物、おでん、鍋物等に、餃子のたれ・焼売のたれにも。
●玉子かけご飯
　あごだし醤油１に対し水又はお湯を２倍
●さざえのつぼ焼き、バーベキュー等に
　あごだし醤油１に対し水又はお湯を１０倍位

使用例の分量は目安です。お客様のお好みに合わせてご使用ください。