味彩海道・隠岐の島からの贈り物

いろいろな色彩の貝です。
食べ終わった貝殻はアクセサリーとしても使えます。

ひおうぎ貝のバター焼き
作り方
１）貝殻から貝柱をスプーンで外す。
２）貝柱を熱したフライパンに置き、レア状態まで火を入れる。
３）レア状態になったらバターを適量入れ塩胡椒をする。
４）貝柱に完全に火が通ったら出来上がりです。お好みでレモン等で。